Užšaldykite kavos pupeles: turite būti atsargūs
Šviežiai kavai leidžiama būti ypač intensyviai. Šis praktinis patarimas parodo, kaip šaldant galima ilgiau išlaikyti kavos pupelių aromatą.
Kodėl turėtumėte užšaldyti savo kavos pupeles
Kavos aromatas ypač ryškus, kai nusipirkote šviežios. Po kurio laiko šaldytuve aromatas gali sumažėti. Jei sušaldysite kavą, galite sustabdyti aromato praradimą. Tam yra specialus užšaldymo būdas. Mes parodome jums svarbiausius patarimus.
- Kavą visada užšaldykite mažomis porcijomis.
- Atšaldytos kavos temperatūros svyravimų galite išvengti atšildydami tik tiek kavos, kiek jums reikia.
- Puikiai užšaldykite pupeles, kiek įmanoma vakuumines. Tai neleidžia pupelėms kondensuotis atšildžius.
Kavos atitirpinimo patarimai
Norėdami išsaugoti kavos aromatą, taip pat turite būti atidūs atšildydami.
- Išėmę kavos pupeles iš šaldiklio, palaukite, kol pupelės atšils iki kambario temperatūros.
- Tik tada kavos pupeles turėtumėte išimti iš hermetiško indo. Tokiu būdu galite išvengti vandens susidarymo ant pupelių.
Tinkamai užšaldžius kavą, gaivus aromatas gali būti naudingas ilgą laiką. Apie kavą plačiau papasakosime kitame straipsnyje: Paaiškinsime, ar šalta kava tikrai daro jus gražią.