Virtuviniai peiliai: 5 tipai, kuriuos visi turėtų turėti namuose
Nulupkite arba supjaustykite kauliukus, jūsų virtuvės peilio tipas yra labai svarbus. Peilių neturėtų trūkti gerai įrengtoje virtuvėje. Mes parodome jums penkių tipų virtuvinius peilius, kurie turėtų būti kiekvienoje virtuvėje.
Virtuvės peilių rūšys: virėjo peilis
Šefo peilis yra toks virtuvės peilis, kurio neturėtų trūkti jokioje virtuvėje.
- Šefo peiliu galite pjaustyti bet kokį maistą.
- Tai tinka griežtesniems maisto produktams, tokiems kaip mėsa ar daržovės, taip pat smulkesniems darbams, pavyzdžiui, supjaustyti svogūnus.
- Šefo peiliai yra įvairių ilgių ir kainų diapazonų. Nuo 20 eurų kaina gali pakilti iki kelių šimtų eurų.
Turnyro peilis
Turnyro peilis skirtas ypatingesniems darbams.
- Turnyro peiliai turi mažą peiliuką, kuris turi pastebimai išlenktą formą.
- Dėl šios išlenktos formos turnyro peilis beveik išimtinai naudojamas lupimui.
- Turnyrų peiliai nėra labai brangūs. Paprastai kainos prasideda nuo mažiau nei 20 eurų.
Duonos peilis
Duonos peilis taip pat atsakingas už specialią sritį.
- Duonos peiliai yra labai ilgi ir dantytu kraštu.
- Dėl dantyto krašto duonos peilis puikiai tinka pyragams su pluta.
- Dėl dydžio ir dantyto krašto duonos peiliai yra šiek tiek brangesni.
Sūrio peilis
Sūrio peiliai yra dviejų variantų.
- Kietojo sūrio peiliai turi trumpą ir platų peiliuką. Tai daro juos tvirtus ir kompaktiškus pjaustyti net labai kietą sūrį
- Minkšto sūrio peiliai turi ilgą, ploną peiliuką su skylutėmis. Tai sumažina trintį, kad minkštą sūrį būtų galima gerai pjaustyti.
- Abu sūrio peiliai dažnai siūlomi maždaug 20 eurų rinkiniais.
Biuro peilis
Biuro peilis yra universalus peilis.
- Biuro peiliu galite pjaustyti daugybę skirtingų patiekalų. Tai ypač tinka mažesniems dalykams, tokiems kaip grybai ar svogūnai.
- Taip pat galite gerai nulupti su biuro peiliu.
- Biuro peilius galima įsigyti už maždaug 20 eurų.
Virėjas paaiškina, kaip tinkamai pagaląsti peilius
Kitame praktiniame patarime mes jums parodysime, kaip dar kartą pagaląsti pūtimo peilius.