Medaus midaus: patys pasidarykite medaus vyno receptą - kaip jis veikia
Galite lengvai pasigaminti medaus midaus ar medaus vyno pagal receptą. Šiame straipsnyje jūs sužinosite, ką jums reikia padaryti, ir rasite paprastą receptą, kaip gaminti alkoholinį saldųjį gėrimą.
Medaus vynas - štai kaip jūs paruošiate medaus midaus receptą
Midaus ne tik vaidina svarbų vaidmenį mitologijoje, bet ir ilgą laiką buvo gaminamas žmonių. Štai kaip galite patys pasigaminti medaus midaus:
- Mitui gaminti reikia matavimo puodelio, didelio indo, piltuvo ir termometro. Medaus komponentui pridedama kilogramas medaus, 1 arbatinis šaukštelis grynų mielių, mielių maistinė druska (kiekis nurodytas ant pakuotės), pusė litro obuolių sulčių ir du litrai vandens. Tai sudaro apie tris litrus midaus.
- Pradžioje pripildykite puodelį vandens ir jame ištirpinkite medų. Tai greičiau, jei medus buvo iš anksto pašildytas. Tada pridedamos obuolių sultys ir mielių maistinė druska ir mišinys atšaldomas iki 20 ° C.
- Įpilkite mišinio kartu su mielėmis į butelį ir uždarykite. Mielių bakterijos pradeda dygti idealioje 20–25 ° C temperatūroje. Mišinys neturėtų būti per šiltas, nes bakterijos miršta nuo 28 ° C.
Taigi tai vyksta su fermentacija
Po medaus midaus fermentacijos jis turi būti tinkamai užpildytas. Kaip gauti malonumą pievoje:
- Fermentacijos metu bakterijos cukrų paverčia alkoholiu. Tai trunka apie dvi dienas. Fermentaciją galite atpažinti pagal susiformavusius mažus burbuliukus. Taip atsitinka todėl, kad dujos pasišalina.
- Priešingai, tai reiškia, kad jūs neturite sandariai uždaryti konteinerio. Priešingu atveju yra sprogimo pavojus. Kol midaus fermentuojasi, turėtum jį stipriai purtyti kiekvieną dieną. Visiška fermentacija trunka vidutiniškai tris savaites.
- Kai fermentacija išnyks, ją galima išpilstyti į butelius. Tai galima pastebėti iš to, kad burbuliukai sustojo. Dabar yra du variantai: Jūs užpildote midaus tiesiogiai: midaus vis dar yra labai drumstas, kai pildami šias drumstas medžiagas įmaišysite į gatavą gėrimą.
- Jei to nenorite, naudokite 2 variantą: midaus laikykite vėsioje vietoje, kol debesuota medžiaga nusistovės. Dabar galite užpildyti viršutinę švarią skaitiklio dalį.
Kitame straipsnyje paaiškinsime, kaip galite patys pasigaminti vyno.