Cukinijos: Mažas moliūgas yra toks sveikas
Cukinijos tapo neatsiejama vasaros patiekalų ir ypač Viduržemio jūros regiono patiekalų dalimi. Mažas moliūgas taip pat labai sveikas. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, apie ką visa tai yra.
Cukinija - tokia sveika
Cukinijas prekybos centruose galima rasti visus metus. Jie mums iš tikrųjų tapo žinomi tik nuo 80-ųjų ir dažnai naudojami daugeliui patiekalų.
- XVII a. Italijoje cukinijos buvo auginamos kaip sodo moliūgas. Išvertus, vardas reiškia „maži moliūgai“ (daugiskaita). Tačiau Vokietijoje forma būdinga ir atskiram vaisiui.
- Veisimas taip pat išplito visoje likusioje Europoje, su žalios ir geltonos cukinijomis.
- Nuo kovo iki balandžio galite sodinti ar sėti cukinijas. Patartina jų nesodinti lauke tik šiek tiek vėliau.
- Maži moliūgai yra sezono metu nuo liepos iki spalio, juos galima skinti.
- Optimali laikymo temperatūra yra nuo 13 iki 15 laipsnių. Tada cukinijos laikomos maždaug penkias dienas.
- Paruošimo cukinijoms rūšys yra nesuskaičiuojamos. Dėl silpno skonio jie tinkami ne tik prie salotų, bet ir nuoširdžių patiekalų, tokių kaip troškinimas.
- Be daugybės vandens, juose yra labai mažai kalorijų ir jie idealiai tinka kartu su malta mėsa, kuri puikiai tinka kaip įdaras.
- Negalima niekinti mineralų ir vitaminų kiekio. Jame yra kalcio sveikiems kaulams. Geležis kraujui formuoti, taip pat vitaminai A ir C akims ir imuninei sistemai.
- Be to, moliūgų augalas pasižymi pluoštu ir liuteinu, o tai savo ruožtu naudinga akims.
- Jei norite praturtinti savo sodą cukinijomis, tada du augalai gali lengvai patenkinti keturių šeimos narių poreikius, nes derlius yra gana didelis. Idealus derliaus svoris yra apie 15 cm ilgio ir 200 g sunkus.
Kitame praktiniame patarime sužinosite, kaip tinkamai kepti cukinijas.