Tinkamai laikykite citriną - kaip ji veikia
Dažnai jums reikia tik pusės citrinos sulčių, todėl praktiškiau žinoti, kaip tinkamai laikyti likusius vaisius.
Niekada nelaikykite sveikų citrinų šaldytuve
Šiandien visžalis citrusinių augalų auga Viduržemio jūros regione. Štai kodėl vaisiai yra pripratę prie šilto klimato.
- Pirkdami citrinas įsitikinkite, kad tinkle nėra pelėsių ar minkštimo. Citrinos turėtų būti minkštos ir sodrios geltonos spalvos.
- Citrinas geriausia dėti į pirkinių krepšį viršuje. Tai neleidžia susmulkinti vaisių.
- Visas citrinas laikykite atskirai nuo kitų vaisių ir kambario temperatūroje. Vaisiai neturėtų būti veikiami kaitrios saulės.
- Kitas variantas - laikyti citrinas užsukamame stiklinėje, užpildyto vandeniu. Vandenį keiskite kas dvi dienas.
- Jei iš virimo ar kepimo turite pusę citrinos, užtenka vaisių sudėti į mažą dubenį arba ant lėkštės šaldytuve. Įsitikinkite, kad citrinos minkštimas yra nukreiptas į viršų.
- Taip pat citrinos puseles galite laikyti kambario temperatūroje. Vėlgi, jūs neturėtumėte uždengti supjaustytos pusės lipnia plėvele, o tiesiog leisti jai išdžiūti.
- Supjaustykite tik tiek citrinos, kiek jums reikia. Taip pjaustomas paviršius bus kiek įmanoma mažesnis ir šaldytuve neišdžiūsta taip greitai.