Iš ko gaminama kepimo soda? Ingredientai tiesiog paaiškinti
Kepimo miltelius galite rasti beveik kiekvienoje virtuvėje. Tačiau tik keli žmonės gali iš karto paaiškinti, iš ko gaminami kepimo milteliai. Visą informaciją galite rasti čia.
Iš ko gaminama kepimo soda? Tai yra sudedamosios dalys
- Dalį kepimo miltelių sudaro dviguba karbonato soda. Cheminis šio ingrediento pavadinimas yra natrio bikarbonatas.
- Taip pat pridedamas išleidimo agentas. Tai gali būti kvietiniai miltai arba kviečių, kukurūzų, ryžių ir tapijokos krakmolas.
- Kitas kepimo sodos ingredientas yra monokalcio ortofosfatas arba dinatrio dihidro difosfatas. Abu yra rūgštys.
Kaip kepimo milteliai veikia tešlą
- Kartu su drėgme kepimo soda ir rūgštys reaguoja tarpusavyje.
- Ši cheminė reakcija išskiria CO2, ty anglies dioksidą. Tešloje esantys maži dujų burbuliukai užtikrina, kad ji atsilaisvins.
- Siekiant užkirsti kelią priešlaikiniam CO2 susidarymui, atpalaiduojantis agentas suriša drėgmę.
Su kepimo soda galite nuveikti daug daugiau, nei tik kepdami
- Jei po kepimo turite išvalyti orkaitę, kepimo ingredientas jums padės. Viryklę kartu su soda galite išvalyti vienu kartu.
- Kepimo miltelius vonioje taip pat galima naudoti įvairiais būdais. Milteliai ne tik dar labiau pageltonuoja. Net šalinant makiažą, soda yra praktinis pagalbininkas.
- Jei norite pašviesinti plaukus keliais atspalviais be chemikalų, tai galite padaryti ir su maistu.
- Jei šalinate dėmes nuo namų gynimo priemonių, kepimo soda tai daro daugeliu atvejų.
Mes naudojame daugybę ingredientų virtuvėje iš įpročio, net nežinodami iš ko jie yra pagaminti. Todėl kitame įraše paaiškinsime, iš ko pagaminta želatina.