Saugokite viskį - turėtumėte tai atkreipti dėmesį
Viskio laikymą reikia išmokti, nes neteisingas laikymas gali turėti lemiamos įtakos spirito skoniui. Mes jums apibendrinome, ką turėtumėte atsižvelgti.
Kaip laikyti neatidarytą viskį
Yra keletas patarimų, kurie padės išlaikyti viskį kuo ilgiau stabilų. Tai taikoma neatidarytiems viskio buteliams.
- Visada laikykite viskį vertikaliai ir tamsioje vietoje. Pvz., Paimkite dėžę ir palikite butelius joje. Baro spintelė taip pat siūlo gerą laikymo galimybę.
- Šviesa keičia viskio cheminę sudėtį - o kartu ir skonį. Dėl intensyvios šviesos alkoholis atsiskiria ir nusistovi nuo likusio viskio, o tai reiškia neigiamą skonio išsivystymą.
- Jei norite viskį laikyti ilgiau nei pusę metų, butelius turėtumėte laikyti ne kambario temperatūroje, o sudėti į tamsų, vėsų kambarį. Tam puikiai tinka rūsys. Jei viskį ilgai laikote kambario temperatūroje, skonis pastebimai pasikeičia.
- Viskį visada turėtumėte laikyti vertikaliai, nes natūrali kamštiena po kurio laiko susitrauks ir nebebus sandari. Jei buteliuką laikytumėte plokščią, turinys nutekėtų.
- Savo viskio butelius laikykite ten, kur nėra temperatūros svyravimų, kitaip viskio skonis taip pat gali pasikeisti neigiamai.
Parduotuvėje atidarytas viskis
Atviram viskio buteliui galioja kitokios taisyklės nei uždarytam.
- Taip pat viskį galite laikyti kambario temperatūroje. Kad skonis nesikeistų, turėtumėte atidaryti atvirą butelį, taip pat ir uždarą buteliuką, kiek įmanoma, laikyti tamsioje, vėsioje vietoje.
- Kad viskis išliktų kuo ilgesnis, į buteliuką galite įdėti rutuliukų, kad butelyje būtų mažiau oro. Priešingu atveju viskio skonis pasikeičia dėl sąlyčio su deguonimi.
- Taip pat viskį galite užpildyti karamele. Kamštis buteliuką uždaromas kuo sandariau. Karafą turėtumėte laikyti kiek įmanoma tamsesnėje vietoje.
- Taip pat galite vėl uždaryti atidarytą buteliuką naudodami parafilmą.
Kitame mūsų straipsnyje sužinok, ar viskis gali pasidaryti blogas.