Augantis wasabi: jūs turite tai žinoti
„Wasabi“, japonų krienai, yra ypač aromatingi. Tačiau auginti tai nėra taip paprasta. Žemiau rasite keletą patarimų, kurie padės jums lengviau susitvarkyti su geidžiamu augalu.
Naudingi patarimai, kaip sėkmingai auginti wasabi
„Wasabi“ yra gana brangus. Vokietijoje paprastai tai turi tik labai nedidelę tikrojo augalo dalį, o likusieji dažniausiai būna paprasti krienai, kurių spalva pasikeitė ir kurių skonis pasikeitė.
Todėl jums gali būti verta užsiimti auginimu, net jei tai yra iššūkis.
- Wasabi sėklų sunku gauti. Tačiau medelynuose siūlomi jauni augalai. Geriausia nusipirkti, jei norite pradėti auginti. Be to, auginti sėklas yra daug sunkiau nei auginti jauną augalą.
- „Wasabi“ galite auginti lauke ir lauke.
- Mažiausias kibiro tūris turėtų būti 10 litrų, jei pasirinksite auginti savo augalą puode. Tada jūs turite pranašumą, kad galite jai pasiūlyti labiau reguliuojamą temperatūrą.
- Augalas geriausiai klesti upeliuose ar upėse. Jei turite šią parinktį, pasinaudokite ja!
- Wasabi reikia šešėlinės vietos ir vidutinės temperatūros vasarą. Jie turėtų būti nuo 8 iki 20 laipsnių.
- Sode sraigės ir amarai gali tapti nepageidaujamais kenkėjais, su kuriais turite atsiskaityti.
- Naudokite maistinių medžiagų ir humuso turtingą substratą.
- Turėtumėte nuolat drėgną dirvą, tačiau venkite drėgmės.
- Jei žiemą turite tai sode, turite apsaugoti augalą vilna, mediena ar pan., Nes jis netoleruoja per žemos temperatūros.
- Geriausia žiemoti wasabi žiemą nešildomoje oranžerijoje ar šiltnamyje, esant šiek tiek aukštesniam nei nulis laipsnių.
- Vykdykite šiuos augančius patarimus ir su šiek tiek atkaklumo bei sėkmės netrukus turėsite savo „wasabi“!
Derliaus nuėmimo metu turite tai atsiminti
Šaknis (šakniastiebius) galite nuimti iškart, kai Wasabi augalo stiebas bus maždaug piršto storio, t. Y. Po maždaug dvejų ar trejų metų.
- Šaknys tada turėtų būti nuo 18 iki 21 cm ilgio ir todėl paruoštos valgyti.
- Tačiau stiebus, gėles ir lapus galite naudoti anksčiau, taip pat juos apdoroti, pavyzdžiui, kad salotos būtų įdomesnės.
- Taip pat galite naudoti stiebus, gėles ir lapus, kad pastos būtų šiek tiek švelnesnės.
- Nuėmę šaknis, sumalkite jas kaip krienus, kad gautumėte troškinamą pastą.
- Tik nuplaukite reikiamą derliaus šakniastiebio kiekį, kitaip skonis greitai išnyks.
- Visada nuimkite tik augalų dalis, kad likusios galėtų atsigauti.
- Wasabi šaknis galite laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip mėnesį, kol jie pasidarys blogi.
Vaizdo įraše: Kaip tinkamai valgyti suši
Kitame straipsnyje jums paaiškinsime, ar suši yra sveiki.