Laikykite iš anksto paruoštus ryžius - kaip tai veikia
Iš anksto paruoštus ryžius galite laikyti skirtingais būdais. Šiame straipsnyje sužinosite, kokios yra galimybės ir į ką turėtumėte atkreipti dėmesį.
Išvirtus ryžius laikykite šaldytuve
Jei virdami padarėte klaidą ir paruošėte per daug ryžių, jums nereikia išmesti maisto iškart.
- Iš anksto išvirti ryžiai palaikomi šaldytuve dieną ar dvi.
- Prieš įdėdami į šaldytuvą, svarbu leisti ryžiams visiškai atvėsti ir sudėti į sandarų indą.
- Šildant ryžius, svarbu maistą kaitinti pakankamai aukštai.
- Tai galima padaryti mikrobangų krosnelėje, puode arba riebioje ir keptoje formoje.
- Įsitikinkite, kad pašildyti ryžiai tinkamai iškepa. Iš 65 laipsnių temperatūros galite manyti, kad bet kurios bakterijos, kurios gali būti, buvo užmuštos.
Pailginkite tinkamumo laiką užšaldydami
Virtus ryžius galite lengvai užšaldyti. Tam geriausiai tinka basmati, jazminų ir patnos ryžiai.
- Jei norite užšaldyti virtus ryžius, maistas turėtų būti paruoštas šviežiai.
- Tada leiskite ryžiams atvėsti ir sudėkite į dalis į sandarius sandarius šaldiklius.
- Jei ryžiai jau buvo išvirti iki galo, geriausia juos atšildyti kambario temperatūroje. Vėliau šildymui geriausiai tinka garai.
- Jei ryžiai nebuvo virti, o tik išvirti, į šaldytų ryžių maišą dėkite į puodą su verdančiu vandeniu.
Kitas mūsų straipsnis paaiškins, kodėl svarbu mirkyti ryžius.