Pasigaminkite daržovių mėsainius patys - tai lengva ir sveika
Tai ne visada turi būti mėsa - tai taikoma ir mėsainiams. Pasirinkus tinkamą receptą, daržovių mėsainis tampa tikru patiekalu. Šiame praktiniame patarime galite perskaityti, kaip patys pasigaminti tokį mėsainį.
Pasigaminkite daržovių mėsainius patys: greitai, lengvai ir skaniai
Esate vegetaras ar norite bent vieną dieną per savaitę sumažinti mėsos vartojimą? Prima. Tuomet turime tinkamą vegetariško mėsainio receptą, kurio nereikia žiūrėti tik ant kepsnių. Šiems ingredientams reikia keturių daržovių mėsainių:
- Patiekalams: 125 mililitrai pieno, 100 gramų avižinių dribsnių, vienas arbatinis šaukštelis druskos, vienas šaukštelis kario miltelių, 30 gramų miltų, keturi šaukštai rapsų aliejaus, vienas šaukštas moliūgo sėklų, dvi mažos morkos, du šaukštai varškės sūrio.
- Desertui : 150 gramų sumaišytų salotų (pvz., Radicchio, endive, frise), mini agurkas, šeši šaukštai jogurto, du šaukštai garstyčių, vienas šaukštas medaus, vienas šaukštelis citrinos sulčių, druska, keturios mėsainių bandelės.
Paruošimas vos keliais etapais
Jei visus ingredientus turite kartu, galite pradėti ruošti.
- Pirmiausia pašildykite pyragą pieną ir įpilkite 75 gramų avižinių dribsnių kartu su druska, kariu, miltais ir šaukštu aliejaus. Viską gerai išmaišykite, nuimkite mišinį nuo ugnies ir leiskite išbrinkti apie 30 minučių.
- Tuo tarpu salotas gerai nuplaukite ir supjaustykite į mažesnes dalis. Agurkas taip pat nuplaunamas ir supjaustomas griežinėliais.
- Norėdami paruošti mėsainį, sumaišykite jogurtą su garstyčiomis, medumi, citrinos sultimis ir šiek tiek druskos.
- Patiekalams susmulkinkite moliūgo sėklas. Tada nulupkite ir sutarkuokite morkas. Sumaišykite abi su varške. Tada masė patenka į avižinių dribsnių mišinį. Viską gerai išmaišyti.
- Drėgnomis rankomis iš masės suformuokite keturis pyragus, kuriuos suvyniojate į likusią avižinę košę. Įkaitinkite likusį aliejų keptuvėje, kurioje kepsite pyragus iki auksinės rudos spalvos nuo trijų iki keturių minučių iš kiekvienos pusės.
- Galiausiai į pusę perpjautą mėsainio bandelę įpilkite salotų su šaukštu padažo. Ant viršaus uždėkite gatavą pyragą ir viską sutarkuokite su agurku. Ant bandelės dangtelio užpilkite likusį jogurto padažą. Mėgaukitės maistu.
- Patarimas: Ant grotelių keptas sūris (feta) arba kepta lašiša taip pat idealiai tinka kaip pyragas (visiems, kurie taip pat valgo žuvį kaip vegetarai).