Patys pasidarykite veganų snickers - kaip tai veikia
Nors originalas nėra veganas, jums, kaip veganui, nereikia išsiversti be „snickerių“. Mes jums parodysime, kaip jūs galite padaryti keletą žemės riešutų karamelės batonėlių.
Veganai: 8 naminių snickerių ingredientai
Naudodamiesi šiais ingredientais galite lengvai paruošti sveikus snickers patys, veganiškai ir be kepimo. Jums reikia:
- Dėl grindų :
- 90 g avižinių dribsnių (alternatyva: avižiniai dribsniai, sumalti maišytuve)
- 60 g kokosų miltų
- 2 šaukštai agavos sirupo (taip pat: ryžių, klevų ar kokosų žiedų sirupo)
- 1 valgomasis šaukštas kokosų aliejaus
- 60 ml augalinio pieno (pvz., Iš avižų ar migdolų)
- Žiupsnelis druskos
- Karamelei :
- 220 g „Medjool“ datulių be kauliukų (alternatyva: 200 g džiovintų datulių, mirkytų karštame vandenyje 10 min.)
- 2 šaukštai žemės riešutų sviesto (taip pat: migdolų arba anakardžių riešutai)
- 1 valgomasis šaukštas tahini
- 5½ šaukšto kokosų aliejaus
- ¼ šaukštelio malto burbono vanilės
- Žiupsnelis druskos
- 100 g žemės riešutų, žalių arba skrudintų
- Dėl šokolado glazūros :
- 200 g tamsaus šokolado dangos, veganiška
- 1 šaukštelis kokosų aliejaus
- Papildomai :
- 20 x 10 cm dydžio kepimo skardinė (alternatyva: maisto laikymo indas arba tuščių ledų indas)
- Maišytuvas
Vegan Snickers: paruošimas
Skirkite pakankamai laiko „Snickers“ paruošimui. Nes batonėliai turi būti šaldiklyje nuo trijų iki keturių valandų.
- Pirmiausia formą išklokite kepimo popieriumi.
- Kitas maišiklyje sumaišykite visus grindų ingredientus iki vientisos tešlos. Tada masę tolygiai įspauskite į formą.
- Dabar į maišytuvą sudėkite visus karamelės ingredientus, išskyrus žemės riešutus. Sumaišykite juos į lygią masę.
- Tada pakelkite žemės riešutus po karamele ir mišinį tolygiai paskirstykite ant „Snickers“ grindų.
- Dabar įdėkite formą į šaldiklį 3–4 valandoms.
- Virš vandens vonios ištirpinkite tamsaus šokolado dangą kartu su kokosų aliejumi.
- Išimkite „Snickers“ iš šaldiklio. Aštriu virtuviniu peiliu supjaustykite masę į 8 strypus. Patarimas: supjaustykite juos maždaug 2, 5 cm pločio, kad visi strypai būtų vienodo dydžio.
- Standžius po vieną panardinkite į šakute ištirpintą šokoladą. Tada padėkite juos ant kepimo popieriaus, kad sukietėtų.
- Tada laikykite gatavus „Snickers“ maisto laikymo indelyje šaldytuve.
