Veganiškų baltymų šaltiniai: tai yra 7 populiariausi maisto produktai
Jei gyvenate veganai, tuomet turite valgyti baltymus - nuo alternatyvių maisto produktų iki mėsos ar kiaušinių. Tačiau yra daugybė variantų. Šiame straipsnyje sužinosite, kurie 7 maisto produktai tam yra tinkamiausi.
7 veganiškų baltymų šaltiniai
Baltymų veganų mitybai galima rasti daugybėje daržovių, ypač ankštiniuose.
- Supermaistoje kvinoje yra 14 gramų baltymų 100 gramų. Jame taip pat yra geležies ir pluošto. Galite paruošti daugybę patiekalų su quinoa. Keptuvėje, pyraguose ar salotose - galimybės begalinės.
- Lęšiuose yra beveik 10 gramų baltymų 100 gramų. Lęšiuose, be baltymų, yra ir skaidulų. Tai gerai virškina ir ilgai sotina. Jie ypač skanūs sriubose, kariuose ar salotose.
- Nors kopūstai gali būti ne pati skaniausia daržovė, jie turi daug ką pasiūlyti. 100 gramų yra 4, 3 g baltymų. Kale taip pat teikia folio rūgšties, geležies, vitaminų ir kalcio. Kopūstus perdirbkite kaip sultis arba mėsainių pyragus.
- Grybuose 100 g yra 3, 1 g baltymų. Jie taip pat labai užpildo. Čempionų sudėtyje taip pat yra kalio, B1, B2 ir D. vitaminų. Salotose, picose, makaronų padaže ar mėsainių pyragui palikite nuoširdų skonį.
- Moliūgų sėklose 100 g yra 19 gramų baltymų. Branduoliuose taip pat yra B ir E vitaminų, taip pat magnio. Branduoliai ypač tinkami naudoti kaip salotų ar pusryčių kruopų užpilas.
- Kukurūzai taip pat prisideda prie baltymų suvartojimo, turėdami 3, 27 g baltymų 100 g.
- Brokoliuose yra skaidulų, kalio ir vitamino C, o 100 gramų baltymų yra 2, 8 g. Žalios daržovės turi labai mažai kalorijų ir apsaugo nuo vėžio.
Veganiškos dietos priežastys
Veganų dietos priežastis yra ne tik jūsų pačių sveikata.
- Aplinkos problemos taip pat gali vaidinti svarbų vaidmenį. Gyvulininkystė naikina tiesioginį gamtą išvalydama miškus, pesticidus ir mėšlą. Gamyba iš šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmeta daugiau nei kelių eismas.
- Mėsos vartojimas yra tiesiogiai susijęs su badu pasaulyje. Užuot tiesiogiai naudodamas grūdų ir sojos laukus žmonių mitybai, šie maisto produktai yra šeriami gyvūnams.
- Gamybinis ūkininkavimas nėra tinkamas rūšiai. Vištos ir karvės turi gyventi arti savo arklidės ir dažnai yra savo pačių mėsa. Jei gyvūnai nustos gaminti produktus, būsite tiesiogiai užmušti.
- Kiaušinių pramonė kasmet nužudo 50 milijonų viščiukų. Po gimimo viščiukai rūšiuojami pagal lytį. Viščiukai vyrai kiaušinių nedaro. Todėl jie žudomi tiesiogiai skreperiu ar dujomis.
Kitame straipsnyje sužinosite daugiau apie vegetarišką dietą.