Tailando baziliko pakaitalas: Kaip pakeisti prieskonį
Tailando bazilikas yra pagrindinis daugelio Azijos patiekalų ingredientas. Sunku rasti tailandietiškų bazilikų pakaitalą, kai neturite ingrediento po ranka. Čia parodysime keletą variantų.
Tailando baziliko - baziliko rūšių pakeitimas
Tailando bazilikas nėra vieno augalo terminas. Priešingai, ši sąvoka apibendrina tris skirtingas bazilikų rūšis.
- Horapa: Ši Tailando baziliko veislė pasižymi intensyviu saldymedžio ir anyžiaus skoniu.
- Krapao: Jei patiekaluose naudojate krapao, tai tailandietiškas bazilikas patiekalui suteikia skonį su prieskoniais ir gvazdikėliais.
- Maenglakas: Dėl savo citrinų aromato šis Tailando bazilikas gerai dera su žuvimi.
- Kaip jūs tikriausiai atspėjote, tailandietiško baziliko skonis neturi nieko bendra su žinomu baziliku. Štai kodėl tai nėra tinkama kaip Tailando baziliko pakaitalas.
Pakeiskite Horapa
Jei ieškote šio Tailando baziliko pakaitalo, galite pasirinkti anyžių.
- Anyžius nevisiškai pakeičia prieskonių augalą, tačiau jis patiekalui, kaip ir Horapa, suteikia lengvą anyžiaus skonį.
- Tačiau, pagardindami anyžius, turėtumėte būti atsargūs.
Krapao alternatyva
Jei šis Tailando bazilikas yra paklausus pagal receptą, kaip sveikus prieskonius galite naudoti ir prieskonius bei gvazdikėlius.
- Vėlgi, jūs negalėsite visiškai pakeisti Tailando baziliko.
- Turėdami šiek tiek prieskonių ir gvazdikėlių, turite šiek tiek eksperimentuoti ir pajusti savo kelią.
Maenglak pakeitimas
Pakeisti šį Tailando baziliką taip pat sunku.
- Galbūt tam galėsite naudoti vietinį baziliką.
- Be to, į patiekalą įpilkite šiek tiek mėtų ar citrinos balzamo, kad gautumėte maždaug šviežią citrusinį aromatą.
Jei jūs ieškote „Tahini“ pakeitimo, kitame mūsų pranešime rasite tris geriausias alternatyvas.