Žagrenių pakaitalas: Kaip pakeisti prieskonį
Jei recepte reikalingas žagrenis, nerasite tinkamo šio prieskonio pakaitalo. Jis turi savo aromatą, kurio negalite suderinti su kitais prieskoniais. Kaip jūs vis dar galite sau padėti, jei namuose nėra žagrenių, skaitykite čia.
Žagrenių pakeitimas - deja, tokio nėra
Žagrenis yra rytietiškos virtuvės prieskonis.
- Aukštos kokybės žagrenis gaunamas tik iš žemuogių medžio medžio vaisių.
- Prieskonis turi labai vaisinį, šiek tiek kartaus ir citrusinio bei rūgštaus skonio.
- Žemos kokybės žagrenis dažnai siūlomas sumaišyti su druska.
- Tiesą sakant, jūs negalite tinkamai pakeisti patiekalo prieskonio. Galite gaminti tik maždaug panašius skonius.
Jei reikia, žagrenę pakeiskite citrina
Nors žagrenis turi nestiprų citrinos aromatą, jo pakeisti citrina iš tikrųjų negalima.
- Tuomet trūksta kitų universalių prieskonių niuansų.
- Bent dalį lengvo citrinos skonio galima pakeisti citrina.
- Tai eina per kelis citrinos sulčių lašus. Citrinos žievelė yra tinkamesnė. Įsitikinkite, kad citrinos yra nesmulkintos ir pagamintos iš ekologiškos gamybos.
Lengviau rasti kardamono pakaitalą. Kitame mūsų virtuvės patarime sužinosite, kokias alternatyvas galite naudoti vietoj šio prieskonio.