Pasigaminkite savo sulčių: geriausi patarimai ir gudrybės
Patys gamindami sultis įtikina ne tik gaivumą, bet ir medžiotojus. Sultys, kurias galite nusipirkti parduotuvėse, gali būti gaminamos sveikos ir skanios namuose. Paaiškiname geriausius virškinamojo gėrimo paruošimo patarimus.
Pasigaminkite sultis patys - kaip tai veikia
Iš esmės sulčių gaminimas yra vaiko žaidimas. Turėtum atsižvelgti tik į keletą patarimų, ir tai veiks be problemų.
- Rinkis šviežius vaisius. Kuo šviežesni vaisiai, tuo sultys šviežesnės. Jei vaisiai ilgą laiką buvo prekybos centre, jie paprastai prarado kai kuriuos vitaminus. Taigi verta atkreipti dėmesį į šviežumą. Net geriausia, jei vaisius imsite iš savo daržo.
- Atlikite vaisiaus slėgio bandymą. Galioja taisyklė: kuo minkštesni vaisiai, tuo senesni ir prinokę. Taigi verčiau rinkitės prinokusius, bet ne per prinokusius vaisius. Kaip gauti geriausias sultis.
- Pagalvokite, kurie vaisiai jums patinka ir kuriuos galite maišyti. Paprastai tai sukuria nepaprastą skonio patirtį, nes galite gaminti sultis, kurių komerciškai nėra. Pavyzdžiui, apelsinai ir slyvos yra skanus skonių derinys. Būkite kūrybingi ir išbandykite įvairius mišinius!
- Prieš gaminant sultis, žinoma, vaisius reikia nuplauti. Ekologiški vaisiai be pesticidų ar vaisiai iš sodo yra idealūs. Kai kuriuos vaisius reikia nulupti po skalbimo. Pvz., Obuoliai geriau virškinami savo sultyse be žievės.
- Padaryti sultis lengva. Jums reikalinga sulčiaspaudė arba sulčių centrifuga, kuri leidžia švelniai ištraukti skystį iš vaisių. Tada gautos sultys supilamos į aseptines talpyklas.
Iš daržovių pagaminkite sultis
Žinoma, sultis iš daržovių galite pasigaminti ir patys. Tai veikia panašiai kaip vaisiai. Tam galite naudoti ir tuos pačius įrenginius. Daržovių sultys yra tokios pat sveikos kaip ir vaisių sultys.
- Jei norite pasigaminti daržovių sulčių, turėtumėte paruoštą trintuvą, trintuvą ar sulčiaspaudę. Galite naudoti ją sumaišydami daržoves į mažus gabalėlius ir pirmiausia gavę košės.
- Tada ši košė filtruojama. Maišai ar kavos filtrai gali padėti atskirti šiurkštesnius gabalėlius nuo tikrųjų sulčių. Įdėkite košės košę į filtrą ir naudokite filtruotas sultis gerti. Užšalimas taip pat nėra problema.
- Likusius gabalėlius taip pat galima užšaldyti ir sudėti į daržovių sriubą ar sriubą. Kitą Bolonijos spagečių patiekalą tiesiog naudokite pomidorų gabaliukus.
Kitame mūsų praktiniame patarime sužinosite geriausius patarimus, kaip išspausti citriną.