Šaldykite petražoles: taip jos konservuojamos
Kad petražolės būtų ilgalaikės, užšaldymas yra geras konservavimo būdas. Šiame praktiniame patarime mes jums parodysime, kaip užšaldyti šviežias petražoles.
Šaldykite petražoles - kaip tai veikia
Kad petražolės išlaikytų stiprią prieskonių galią, efektyviausias ir lengviausias būdas jas ilgiau išlaikyti užšaldymui. Yra įvairių variantų:
- Pirmiausia petražoles galite užšaldyti kaip visą puokštę .
- Norėdami tai padaryti, turite nuplauti žoleles, patrinti jas sausai ir įdėti į šaldymo maišą.
- Tada galite įdėti į šaldiklį ir, jei reikia, išimti.
- Kitas kasdieniame gyvenime dažnai praktiškesnis metodas yra užšaldyti mažas petražolių porcijas .
- Ledo kubelių formos yra tam idealios. Norėdami tai padaryti, dar kartą paruoškite žoleles, nuplaukite ir supjaustykite į mažus gabalėlius.
- Dabar supjaustytus gabalėlius galite sudėti į ledo kubelių gamintojo skyrius ir užpildyti vandeniu.
- Po šaldymo petražolių gabalėlius visada galite išimti porcijomis ir naudoti, pavyzdžiui, gamindami ir ragaudami patiekalus.
- Pridėjus vandens, petražolės šiuo metodu praranda dalį savo aromato.
- Norėdami ilgiau laikyti, mažus gabalėlius taip pat galite apvynioti aliuminio folijoje ir laikyti šaldymo dėžutėse.
Kitame praktiniame patarime jūs išmoksite, kaip lengvai ir greitai pavyks pjaustyti žoleles.