Galandimo peiliai: geriausi peilių galandimo įrankiai
Reguliariai šlifuokite peilius, gerai juos perpjaukite. Šis virtuvės patarimas jums pasakys, kurie iš šlifavimo įrankių yra ypač tinkami šiai užduočiai atlikti.
Peilio galandimas peiliu malūnėliu
Peilių galąstuvas yra praktiškas virtuvės įrankis.
- Paprastas ištraukiamas šlifuoklis leidžia peilį greitai pagaląsti. Taikymas yra labai paprastas ir nesukelia problemų net nepatyrusiems vartotojams.
- Šių nebrangių prietaisų trūkumas yra tas, kad aštrumas paprastai yra trumpalaikis. Be to, vargu ar iš tikrųjų galite pagaląsti labai sunkius peilius.
- Šiek tiek brangesnis variantas yra elektrinis peilių galąstuvas. Su tokiu prietaisu šlifavimas atliekamas dar greičiau. Rezultatas geresnis nei su perverčiamu šlifuokliu.
- Mes išbandėme geriausią jums peilių galąstuvą tarp elektrinių ir rankinio šlifavimo prietaisų. Galite perskaityti visą informaciją susijusioje bandymo ataskaitoje.
Šlifavimo strypas galandimui tarp jų
Galandimo strypas yra tolesnis žinomo galandimo plieno tobulinimas. Forma ir paraiška sutampa. Tačiau galandimo strypas yra daug smulkesnis grūduose.
- Šie šlifavimo įrankiai idealiai tinka greitam tarpusavio šlifavimui.
- Šis šlifavimo būdas apsaugo ašmenis, o rezultatas yra daug geresnis nei ištraukiamas šlifuoklis.
- Tačiau šis metodas netinka blyškiems virtuvės ar kišeniniams peiliams. Galandimo lazdele jų nepadarysite aštriais.
Geriausi rezultatai naudojant akmenuką
Turėtumėte pagaląsti tik ypač aukštos kokybės peilius.
- Yra akmenų su skirtingomis kruopomis. Taigi, jūs galite pagaląsti peilius keliomis fazėmis ir gauti juos tikrai aštrius.
- Kalbant apie tikslinimą, vadinamasis „belgiškas gabaliukas“ yra labai populiarus ir yra puikus tam skirtas įrankis.
- Galandimo akmenimis jūs pasiekiate geriausią rezultatą, kalbėdami apie peilių galandimą. Tačiau norint tvarkyti šiuos šlifavimo įrankius, reikia tam tikros praktikos.
Kuo ryškesnis peilis, tuo lengviau susižaloti. Dėl šios priežasties kitame mūsų straipsnyje parodysime, ką turėtumėte daryti, jei supjaustote pirštą.