Levandų pakaitalas: Kaip pakeisti prieskonį
Vargu ar tinkamas levandų žiedų pakaitalas yra aromato tiekėjas gaminant maistą. Kaip galite sau padėti, skaitykite šiame virtuvės patarime.
Rozmarinas kaip levandų pakaitalas
Levandos yra ne tik kvepiantis ornamentas, bet ir dažnai Viduržemio jūros regiono virtuvėje naudojamas prieskonis.
- Jei levandą reikia kaip patiekalo sudedamąją dalį, ją pakeisti sunku.
- Šiek tiek aitresnis levandų žiedų skonis šiek tiek primena rozmariną. Todėl naudokite šį prieskonį kaip alternatyvą.
- Kadangi rozmarinas stipresnis, reikiamą kiekį sumažinkite perpus.
Provanso žolelės kaip alternatyva
Jei turite žolelių iš Provanso, galite jas naudoti kaip alternatyvą.
- Šiame prieskonių mišinyje yra levandų. Tačiau rozmarinų, čiobrelių ir pikantiškų jų visada būna. Taip pat gali būti pridedama raudonėlio ir mairūno.
- Į šiuos kitus prieskonių skonius reikia atsižvelgti, gaminant žoleles iš Provanso. Todėl prieš vartojant didesnius kiekius, geriausia paragauti.
Pankoliai: vaistinė žolė, kuri taip pat gali būti naudojama virtuvėje
Taigi, kad ateityje namuose jums visada pakaks prieskonių, kitame mūsų straipsnyje parodysime, į ką reikia atkreipti dėmesį sodinant levandą.