Užšaldykite koriandrą - kaip jis veikia
Jei šaldote žoleles, pavyzdžiui, koriandrą, galite tobulinti skanius patiekalus ištisus metus. Užšaldyti galima įvairiais būdais. Šiame praktiniame patarime parodysime, kaip tai veikia geriausiai.
Kaip tinkamai užšaldyti koriandrą
Jei norite naudoti koriandrą įvairiems šviežiams patiekalams, pavyzdžiui, skaniosioms salotoms, tuomet geriausias yra šis metodas. Viskas, ko jums reikia, yra maišelis šaldiklyje arba lengvai uždaromas plastikinis indas.
- Pirmiausia išrinkite blogas, purus ir sugadintas kalendros šakeles. Taip pat pašalinkite šiurkščius stiebus.
- Nuplaukite kalendros šakeles ir švelniai patrinkite jas sausu skudurėliu.
- Tada smulkiai supjaustykite žolelę.
- Įdėkite koriandrą į šaldymo maišelį ar plastikinį indą.
- Žolelė šaldiklyje išlieka iki šešių mėnesių.
Dalimis užšaldykite koriandrą
Jei norite užšaldyti kalendros porcijas, jums reikia ledo kubelių talpyklos. Tačiau atminkite, kad tokiu atveju koriandrą galite naudoti tik padažams ar sriuboms gaminti.
- Nuimkite rupius stiebus ir nuplaukite žolelę.
- Tada susmulkinkite iki reikiamo dydžio.
- Koriandrą tolygiai paskirstykite į ledo kubelio indą.
- Tada atskirus skyrius iki galo užpildykite vandeniu ir įdėkite ledo kubelio indą į šaldiklį.
Taip pat galite juos išdžiovinti, kad išsaugotumėte žoleles. Kaip tai sužinoti, galite sužinoti kitame mūsų įraše.