Kardamono pakeitimas: Kaip pakeisti prieskonį
Jei ruošdami patiekalą pasiilgote kardamono, jūsų virtuvėje lengva rasti prieskonio pakaitalą. Sužinokite, kokias alternatyvas galite rasti čia.
Cinamonas sumaišomas norint pakeisti kardamoną
Jei namuose turite cinamono, kardamoną galite lengvai pakeisti kartu su kitais prieskoniais.
- Imbieras ir cinamonas: šaukštelį kardamono pakeiskite imbiero ir cinamono mišiniu. Tam jums reikia pusės šaukštelio kiekvieno iš šių dviejų prieskonių. Gerai išmaišykite produktus ir įpilkite į maistą.
- Riešutas ir cinamonas: Šis derinys taip pat gerai pakeičia kardamoną. Čia galioja tas pats maišymo santykis. Pusė šaukštelio muskato riešuto ir cinamono pakeičia vieną arbatinį šaukštelį kardamono.
- Gvazdikėliai ir cinamonas: Sumaišykite pusę šaukštelio gvazdikėlių ir cinamono ir pagardinkite savo patiekalą, taip pat su šaukšteliu kardamono.
Pjaustytas prieskonis kaip alternatyva prieskoniui
Kardamoną taip pat galima pakeisti tokiu būdu:
- Pagardinimas prieskoniais, o ne kardamonu pagal skonį yra labai panašus į prieskonį.
- Prieskonis turi daug intensyvesnį skonį. Dėl šios priežasties turėtumėte perpus sumažinti sumą. Vietoj šaukštelio kardamono naudokite tik pusę šaukštelio saldžiųjų prieskonių.