Kakava nėštumo metu: į ką reikėtų atsižvelgti
Dažnai neaišku, ar nėštumo metu leidžiama vartoti kakavą. Mes ištyrėme, kodėl šį vaistą rekomenduojama vartoti atsargiai, o kas yra visiškai nekenksminga ar net rekomenduotina.
Kakava nėštumo metu: kofeinas ir teobrominas
Taip pat nėštumo metu galite mėgautis kakava. Vis dėlto turėtumėte būti atsargūs, kad nevalgytumėte ir negertumėte per daug jo. Galite nedvejodami pasilepinti dviem puodeliais per dieną. Didelis kofeino kiekis gali būti kritinis.
- Jūs taip pat vartojate kofeiną su kakava - bet kur kas mažiau nei su kava. Tai yra maždaug 140 miligramų puodelyje filtruojamos kavos, o tas pats kakavos gėrimo kiekis yra tik nuo maždaug 8 iki daugiausiai 35 miligramų.
- Kofeinas per placentą laisvai pasiekia vaisius. Neišnešiotas vaikas dar neturi savo organizmo įrangos kofeinui suskaidyti. Federalinis rizikos vertinimo institutas (BfR) įvertino 200 miligramų kofeino dozę kaip nekritinę per dieną.
- Paimkite apie 140 miligramų alkaloido teobromino, esančio kakavoje, su puodeliu kakavos. Tai taip pat stimuliuoja centrinę nervų sistemą, tačiau daug švelniau nei kofeinas. Teobrominas netgi turi gerą vardą, nes gali sumažinti kraujospūdį.
- Teobrominas netgi gali turėti nepaprastai teigiamą poveikį nėščioms moterims. Įvairūs tyrimai parodė, kad alkaloidas sumažina preeklampsijos (gestozės) tikimybę. Tačiau tyrimai dar neleidžia pateikti galutinės rekomendacijos.
Kas vis dar yra kakavos produktuose ir turi prasmę
Be žinomų stimuliuojančių alkaloidų, taip pat yra katechinų ir procianidinų. Tai laikoma teigiama širdimi ir kraujotaka. Nepaisant to, kakavoje yra ir kitų medžiagų, kurių visų balansas nėra teigiamas:
- Kakavoje yra tiek oksalo rūgšties, kad gali būti slopinamas kalcio vartojimas. Tiesą sakant, tai yra problema, nebent maiste nėra papildomų kalcio tiekėjų.
- Tačiau jei kakava geriama su dideliu pieno kiekiu arba augaliniu gėrimu, praturtintu kalciu, kalcio absorbcija slopinama. Kaip nėščia moteris dėl šios priežasties nereikėtų perdėti į kakavą, nes jums dabar reikia daug šios kaulų statybinės medžiagos.
- Kita priežastis, dėl kurios reikia atsargiai vartoti kakavą nėštumo metu, yra kartais didelis kadmio kiekis. Tai ypač pasakytina apie „Criollo“ kakavą ir kakavą, augančią Pietų Amerikos vulkaniniuose dirvožemiuose.
- Nuo 2019 m. Buvo nustatytos naujos didžiausio leistino kadmio kiekio kakavoje ir šokoladuose ribos: 0, 8 mg / kg yra didžiausia šokolado, kuriame kakavos yra 50 procentų, vertė, o kakavos miltelių - 0, 6 mg / kg.
- Nepaisant to: Kadangi kadmis gali pažeisti inkstus ir skatinti vėžį, nėštumo metu taip pat turėtumėte saugoti savo vaiką su tamsiu šokoladu.
- Daugelyje šokoladinių gėrimų yra ne tik kakava, bet dar daugiau cukraus. Gerai žinoma, kad to daryti per daug nerekomenduojama - juo labiau nėštumo metu, kai yra gestacinio diabeto rizika.
- Geriausia kakavą pačiam maišyti su kakavos milteliais ir tik šiek tiek saldumo, tada esate saugioje pusėje.
- Be to, atkreipkite dėmesį į aukštą kakavos kokybę - geriausia į ekologišką kokybę. Geriausias būdas apsaugoti save, savo vaiką ir aplinką nuo per daug pesticidų. Taip pat verta užtikrinti sąžiningą produkciją.