Avižos: Įdomūs faktai apie javus
Avižos teisingai apibūdinamos kaip sveikos, gydančios ir vertingos mineralų tiekėjos. Mes apibendrinome tai, ką verta žinoti apie stebuklo grūdus jums. Avižos padeda numesti svorio ir aprūpina organizmą svarbiomis maistinėmis medžiagomis.
Avižos: Kuo geresni grūdai
Kai jūs kalbate apie avižas, turbūt turite omenyje avižas. Tai auginamas, perdirbamas ir valgomas kaip naudingas augalas. Palyginti su kitomis grūdų rūšimis, avižos daro labai gerą rezultatą ir buvo pavadintos metų vaistiniu augalu.
- Avižos priklauso Avena augalų genčiai, saldžiųjų žolių porūšiui. Šiai genčiai priklauso apie 20–25 skirtingų rūšių augalų. Avena sativa yra viena iš jų ir apibūdina mūsų naudojamas sėklines avižas.
- Teigiamos sėklinių avižų savybės buvo pripažintos ir panaudotos dar bronzos amžiuje. Tiksliniai tyrimai, veisimas ir naudojimas vyko vėliau. Avižų valgymas padeda sumažinti cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje. Dėl šios priežasties avižos taip pat naudojamos vaistų gamybos ir gyvūnų šėrimo srityse.
- Sveiki ingredientai, tokie kaip biotinas, cinkas, geležis, magnis ir vitaminai B1 ir B6, padeda avižoms patekti į aukščiausią grūdų sveikatos lentelę. Avižos taip pat yra geras energijos, skaidulų ir baltymų šaltinis. Ne veltui avižų sėkla buvo pasirinkta metų vaistiniu augalu. Tai buvo padaryta 2017 metais tarpdisciplininių tyrimų grupės Vaistinių augalų mokslo raidos istorija Viurcburgo universiteto Medicinos istorijos institute metu.
Avižų auginimas ir perdirbimas: jūs turėtumėte tai žinoti
Avižos tampa ne tik ypatingomis teigiamomis savybėmis, bet ir lengvai prižiūrimomis kultūromis. Tręšimas, pavyzdžiui, skystu mėšlu, prisideda prie derliaus padidėjimo, tačiau taip pat turėtumėte naudoti nitrifikacijos inhibitorius, kad užtikrintumėte optimalią pH vertę.
- Sėklines avižas turėtumėte sėti kovo pradžioje, kad pasiektumėte idealų augalų augimą. Maždaug 4 laipsnių šilumos temperatūra avižoms augti nesukelia. Didelis kritulių kiekis yra daugiau privalumas, ypač daigumo metu.
- Avižoms auginti idealiai tinka lengvi dirvožemiai, t. Y. Dirvožemiai, kuriuose yra didelis smėlio kiekis. Tai ypač pasakytina apie molio dirvožemį. Avižos taip pat tinkamos pūdymui iš naujo užsisakyti.
- Sėjomainoje rekomenduojame sėti avižas po bulvių, kukurūzų ar rugių auginimo. Tačiau avižas turėtumėte auginti tik kas 3 metus. Avižų sėkloms optimalus sėklos gylis yra nuo trijų iki keturių centimetrų. Sėjos normai taikomas principas „mažiau yra daugiau“.
- Nuėmus derlių grūdai valomi ir džiovinami. Tada javų grūdai gali būti toliau apdorojami, pavyzdžiui, šlifuojant, valcuojant, susmulkinant arba sumalant. Mes rekomenduojame švelniai perdirbti avižų grūdus, naudodami dribsnių presą.
- Produktai, gauti iš užaugintų avižų, yra labai įvairūs. Žinomiausi produktai yra šiaudai, makaronai, avižiniai dribsniai, avižiniai dribsniai, avižiniai dribsniai, taip pat avižų gėrimai ir įvairios cheminės medžiagos.
Kitame puslapyje sužinosite daugiau apie kitas grūdų rūšis, kurios prisideda prie sveikos mitybos.