Pasigaminkite sau guacamole: šitaip veikia skanus avokadų kremas
Skanus avokadų kremas yra greitas ir lengvas. Norėdami patys pasidaryti sveiką ir skanų gvakamolį, jums tiesiog reikia atlikti keletą recepto žingsnių.
Patys pasigaminkite guakamolio: paprastas receptas
Avokadai teisingai laikomi sveikais. Nes juose yra daug vitaminų, mineralų ir mikroelementų. Pasirinkę tinkamą receptą, galėsite greitai ir lengvai užmaskuoti ne tik sveiką, bet ir gerą skonį turinčią gvakamolę.
- Nuplaukite aitriąją papriką. Jūs turite juos išdžiovinti, perpjauti per vidurį ir supjaustyti smulkiais gabalėliais. Arba vietoj aitriųjų paprikų galite naudoti pomidorą. Tai ypač tinka, jei nenorite valgyti aštraus maisto.
- Du pernokusius avokadus perpjaukite per pusę, pašalinkite akmenis ir minkštimą sudėkite į tinkamą dubenį.
- Nulupkite ir nuspauskite česnako skiltelę.
- Avokadų minkštimą sutrinkite šakute arba smulkiai supjaustykite avokadą. Įpilkite du šaukštus citrinos arba laimo sulčių ir aitriosios paprikos arba smulkiai supjaustytą pomidorą. Citrinos ar laimo sultys neleidžia avokadui paruduoti.
- Dabar į gvakamolę įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį, taip pat 150g jogurto. Jogurtas nėra būtinybė, jį taip pat galima palikti arba pakeisti veganiška alternatyva.
- Viską gerai išmaišykite, kad gautųsi kreminė gvakamolė.
Patobulinkite gvakamolą pagal savo nuotaiką
Priklausomai nuo jūsų skonio ir nuotaikos, taip pat galite patobulinti ir pakeisti gvakamolį.
- Pvz., Gvakamolį galima patobulinti įvairiomis žolelėmis. Susmulkinkite šviežias žoleles, tokias kaip petražolės, mėtos, krapai ar kalendra, ir įpilkite šio mišinio į avokadų kremą. Raudonas svogūnas taip pat tinkamas rafinuoti.
- Vietoj česnako taip pat galite naudoti, pavyzdžiui, šviežius laukinius česnakus.
- Tortilijos traškučiai suteikia gvazomolai kažko ypatingo.
- Vietoj jogurto naudokite creme fraiche arba grietinę.
- Vaisiniam guakamoliui palikite česnaką, svogūną ir aitriąją papriką. Vietoj to pridėkite supjaustytą mango, braškių ir mėtų.
Kitas mūsų praktinis patarimas parodys, kaip tinkamai nulupti avokadą.