Kepimas ant ugnies dubenėlio: geriausios idėjos
Kepimas ant ugnies dubenyje yra įdomi virdulio ar dujinės grotelės alternatyva. Nešiojamus židinius galima naudoti įvairiais būdais, kad būtų šilta ir skanus maistas.
Kepimas ant ugnies dubenėlio: naudokite puodus ir keptuves
Didelis ugnies dubenėlio naudojimo pranašumas yra dviguba funkcija. Nors jūs teikiate malonią šilumą ir jaudinančią ugnį su ugnies dubeniu, ji gali būti naudojama tuo pačiu metu ant grotelių. Galite maistą įvynioti į aliuminio foliją arba įdėti tiesiai į ugnį ar skardą. Visus patiekalus taip pat galima kepti keptuvėje ar puode.
- Ketaus keptuvės yra idealios ugnies dubeniui. Jie nėra sugadinti karščio ir turi tvirtas rankenas. Tačiau jie niekada neturėtų būti gaminami iš plastiko.
- Ypač efektyvi yra vadinamoji olandų krosnelė. Šie dideli puodai yra skirti virti maistą ant atviros ugnies ir leisti kepti mėsą, daržoves ir dar daugiau.
- Tinka ir daktarai, kurie turėtų turėti metalines rankenas. Azijietiškas kepimas ant grotelių yra lengvai įmanomas.
- Kai naudojate keptuves ir puodus, galite naudoti bandeles ar kitus indus. Dėl šios priežasties keptuvė nėra tiesiai į ugnį ar ant įbrėžimų.
Kepimas ant ugnies dubenyje padarytas lengvai: grotelės grotelės
Grilio naudojimas yra akivaizdus. Priklausomai nuo ugnies dubenėlio skersmens, galite užsisakyti tinkamą grotelę ir tiesiog pritvirtinti ją prie skylių. Šiluma dabar gali lengvai pasiekti maistą, kurį reikia kepti. Galimos dvi rūšys:
- 50/50 metodas : Pasirinkite groteles, kurios dengia tik pusę ugnies dubenėlio. Kitoje dubenėlio pusėje padėkite keptą maistą ant grotelių, o didelę medienos dalį, kuri bus sudeginama. Įbrėžimai dabar nušluoti po grotelėmis ir kepa maistą.
- Trikojis : Klasikinis trikojis idealiai tinka ugnies dubenims. Grotelės kabo tiesiai virš liepsnos ir gali būti tiksliai sureguliuotos pagal aukštį. Net olandišką orkaitę galima pakabinti ant trikojo.
Prieš pradėdami kepti su ugnies dubeniu, jums, žinoma, reikės tinkamos kopijos. Kitame straipsnyje pateiksime 5 geriausius ugnies dubenėlius kepsninėms, kuriuos galite užsisakyti iš „Amazon“.