Genetiškai modifikuotas maistas: Įdomūs faktai apie genų inžineriją
Genetiškai modifikuotas maistas gąsdina mus, žmones. Nežinome, kuriuose produktuose jis yra paslėptas, ar jis yra saugus, ar pavojingas. Toliau pateikiame jums keletą įdomių faktų apie maisto genetinę inžineriją.
Ar genetiškai modifikuotas maistas taip pat auginamas Vokietijoje?
Kad pasėliai būtų tvirtesni, yra genetikos inžinierių, kurie keičia savo genetinę struktūrą. Jie prideda naujų augalų genų ir padeda jam pasiekti savybių, kurių jis nebūtų turėjęs be genų inžinerijos.
- Genetinė inžinerija daugiausia naudojama pasėliams. Be kukurūzų ir rapsų, tai taip pat apima soją, medvilnę ir ryžius.
- Šie genetiškai modifikuoti augalai daugiausia auginami JAV, Pietų Amerikoje, Azijoje ir Pietų Afrikoje. Jie retai sutinkami Europoje, įskaitant Vokietiją, ir, jei iš viso, tada tik vadinamuosiuose bandymo laukuose.
- Genetine inžinerija siekiama padaryti augalus atsparesnius kenksmingiems vabzdžiams ar jų kontrolei, vabzdžių repelentams. Vienas iš pavyzdžių yra „apvalinimas aukštyn“. Dėl to ūkininkams žadama gauti didesnį derlių.
- Yra keletas didelių korporacijų, kurios dominuoja rinkoje. „Bayer“ ir BASF yra geriausiai žinomi.
Genetiškai modifikuoto maisto ženklinimo reikalavimai
Siekdami informuoti vartotoją, pagal 2004 m. ES reglamentą, maisto produktų gamintojai įpareigoti savo maiste ženklinti genetiškai modifikuotus ingredientus.
- Tada etiketėje rašoma: „genetiškai modifikuotas“ arba „pagamintas iš genetiškai modifikuoto ...“.
- Tas pats pasakytina apie nesupakuotas prekes savaitės turguje, restoranuose ir valgyklose. Jie suteikia informacijos apie genetiškai manipuliuotus ingredientus ant ženklų ir meniu.
- Tačiau nėra reikalavimo žymėti mėsą, kiaušinius ar pieną, nes tokiu atveju modifikuotas ingredientas neįtrauktas. Gyvūnams buvo duodama valgyti tik genetiškai modifikuotų sojų ar kukurūzų miltų.
Genetinė inžinerija taip pat mūsų prekybos centruose
JAV klientai sąmoningai vartoja genetiškai modifikuotą maistą. Pavyzdžiui, genetiškai manipuliuojami gyvūnų pašarai reiškia, kad GMO maisto produktus dabar galima rasti Vokietijos prekybos centrų lentynoje.
- Šioje šalyje maisto produktų gamintojai dažniausiai atvirai nereklamuoja genų inžinerijos, net jei vartotojams tai žada, pavyzdžiui, mažesnę taršą pesticidais.
- Jei genetiškai modifikuotų ingredientų produkte lieka mažiau nei 0, 9 proc., Tai taip pat nėra ženklinama.
- Vokietijoje traškučiai, šokolado turintys maisto produktai ar maišelių sriubos taip pat gali būti užteršti genetinės inžinerijos būdu. Tas pats pasakytina apie mėsą, kiaušinius, pieną ir medų.
- Jei norite būti saugioje pusėje, nusipirkite, pavyzdžiui, vienos veislės aliejų, pavyzdžiui, gryno rapsų ar sojų aliejaus, arba visiškai pasikliaukite ekologiškais aliejais. Ekologiškuose produktuose, kaip ir gyvūnų pašaruose, kurie vėliau perdirbami į ekologišką mėsą, genetinė inžinerija yra draudžiama.
Dabar Rewe pristato naują antspaudą „be genetinės inžinerijos“. Daugiau apie tai galite perskaityti kitame straipsnyje.