Sultys be sulčiaspaudės: Taip jis veikia be sulčiaspaudės
Sultis vaisius lengvai, be sulčiaspaudės. Šviežios sultys ypač populiarios vasarą. Jei norite nuolat gaminti vaisių sultis, jūsų sulčiaspaudė yra patogi, bet nebūtinai būtina.
Kaip sultys be sulčiaspaudės
Neturite sulčiaspaudės ant rankų? Tada tiesiog sultis su trintuvu. Šis metodas ypač tinka daugumai vidutinio dydžio vaisių.
- Pirmiausia nuplaukite vaisius. Priklausomai nuo veislės, turėsite ją nulupti, o tada supjaustyti mažais gabalėliais.
- Jei yra vaisių, kurie greitai paruduos, turėtumėte pridėti vitamino C arba citrinos sulčių. Tai sulėtins oksidaciją.
- Sudėkite vaisius į trintuvą. Maždaug po minutės vaisiai tampa minkštos konsistencijos.
- Paimkite nosinę ar arbatos rankšluostį ir supilkite masę į ją. Tada išspauskite sultis į dubenį ir supilkite į butelius.
Sultys minkšti vaisiai
Minkštus vaisius galite lengvai išsitepti minkštu skudurėliu rankomis. Tai ypač lengva su uogomis.
- Nuplaukite uogas ir padėkite į dailų audinį.
- Sumuškite audinį kartu ir, išsukdami audinį, išspauskite sultis iš vaisių.
Sultys su puode
Kietesnius vaisius ir kai kurias daržoves geriausia sultis dėti į buitinį indą. Štai kaip tai padaryti:
- Čia pirmiausia nuplaukite vaisius ir supjaustykite mažais gabalėliais.
- Sudėkite vaisius ar daržoves į lėkštę ir uždenkite dugną vandeniu maždaug piršto aukščio.
- Puodą pastatykite ant viryklės ir leiskite viskam užvirti dangčiu ant silpnos ugnies apie 20–30 minučių. Dėl to vaisiai ir daržovės tampa minkštesni ir sultys jums lengvesnės.
- Jei vaisiai ir daržovės yra minkšti, išspauskite juos nosine. Dabar arba užpildykite sultis, arba mėgaukitės jomis tiesiogiai.