Ledų gaminimas su ledo aparatu ir be jo - kaip tai veikia
Galite lengvai pasigaminti skanių ledų patys. Privalumas yra tai, kad jūs tiksliai žinote, kas jame yra. Pateikiame keletą „pasidaryk pats“ ledų receptų su ledo aparatu ir be jo.
Pagaminti ledų su ledų gamintuvu - taip paprasta
Jei turite namuose ledų gamintoją, galite lengvai pasigaminti savo ledus.
- Labai paprastas ledų receptas iš ledų gamintojo yra vaniliniai ledai. Už litrą ledų pirmiausia išplakite 250 ml grietinėlės, kol sutvirtės.
- Sumaišykite 3 kiaušinius, 100 g cukraus, 180 ml pieno, pakelį vanilinio cukraus ir vanilės ankšties minkštimą iki vientisos masės.
- Atsargiai įmerkite į plaktą grietinėlę ir gerą pusvalandį supilkite mišinį į ledų gamintuvą. Tikslus laikas priklauso nuo jūsų naudojamo modelio. Tada vaniliniai ledai yra paruošti.
- Skanius braškių ledus lygiai taip pat lengva pasigaminti. Norėdami tai padaryti, pirmiausia išplakite grietinėlę iki standumo, bet šį kartą - 300 g.
- Toliau sumaišykite tris kiaušinių trynius su 300 ml pieno, dviem pakeliais vanilinio cukraus ir 120 g cukraus. Sulenkite į plaktą grietinėlę.
- Nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais 600 g braškių ir taip pat įmaišykite į ledų masę.
- Masę taip pat reikia gerai pusvalandžiui sudėti į ledų aparatą, kad ji taptų skaniais braškių ledais.
„Pasidaryk pats“ - štai kaip ledai veikia be ledų gamintojo
Jei neturite ledų gamintojo, jums nereikės išsiversti be naminių ledų.
- Norėdami paruošti naminius braškių ledus, tyrėje sutrinkite 300 g nuplautų braškių ir įpilkite 150 g cukraus, 250 ml pieno ir du šaukštus citrinos sulčių.
- Plakti 100 ml grietinėlės iki standumo ir sulankstyti po braškių mišinį. Įdėkite gatavus ledus į didelę talpyklą ir įdėkite į šaldymo kameros šaldytuvą.
- Ledas užšąla po kelių valandų. Per tą laiką stipriai maišykite ledus kas pusvalandį, kad nesusidarytų ledo kristalai.
- Lygiai taip pat lengva pasigaminti šokoladinių ledų. Norėdami tai padaryti, pirmiausia ištirpinkite 150 g nenugriebto pieno šokolado 200 ml pieno.
- Kol šokoladinis pienas atvės, plakite 400 g grietinėlės su dviem šaukšteliais cukraus pudros iki standumo. Tada atsargiai supilkite grietinėlę po atvėsintą šokoladinį pieną.
- Tada supilkite masę atgal į didelį indą ir padėkite į šaldiklį. Vėlgi, jūs turite kas pusvalandį kruopščiai maišyti ledus, kol jis visiškai užšąla.
Jei norite patys pasigaminti veganiškų ledų, mes jums tai parodysime kitame mūsų straipsnyje.