Kolageno vartojimas laikantis veganiškos dietos: turėtumėte atkreipti dėmesį į tai

Svarbus baltymų kolagenas veganų racione dažnai pamiršamas. Mes apibendrinome, ką turite žinoti šiuo atžvilgiu šiam įrašui.

Kolageno ir veganų mityba - ryšys

Kolagenas yra pluoštą formuojantis baltymas. Su maždaug 30 procentų dalimi, tai yra labiausiai paplitęs baltymas organizme.

Kolageno skaidulos ne tik užtikrina stangrią odą. Jie taip pat užtikrina stabilius kaulus, sausgysles ir raiščius.
Nuo 25 metų organizmo kolageno gamyba mažėja. Jei valgote veganą, jums trūksta svarbių šio baltymo šaltinių su žuvimi, mėsa ir kiaušiniais.
Kolageno milteliai, kuriuos siūlo mažmenininkai, taip pat netinka veganams, nes dažniausiai gaunami iš sultinio.
Kad veganiška dieta nėra nesveika, rinkdamiesi maistą turėtumėte įsitikinti, kad jūsų kūnas suardo kuo mažiau kolageno.
Arba kai kurie maisto produktai užtikrina, kad organizmas pagamina daugiau kolageno.

Kalbėdami apie veganišką dietą, turėtumėte ne tik pasirinkti maistą, kuriame nėra kolageno, o jūsų labui.

Maistas, kuriame yra vitamino C: Vitaminas C skatina pirmtako iš kolageno pavertimą pačiu kolagenu.
Daug vitamino C yra ne tik citrusiniuose vaisiuose, bet ir daugelyje rūšių uogų. Pavyzdžiui, rožių klubai yra tikros vitamino C bombos. Geri vitamino C šaltiniai yra paprikos arba Briuselio kopūstai.
Raudonos daržovės : Raudoniose paprikose, rožių klubuose ar raudonose uogose yra ne tik daug vitamino C, bet ir daug likopeno. Ši medžiaga yra karotenoidas ir laikoma radikalia naikinimo priemone. Likopinas taip pat gali išlaikyti gerą kolageno kiekį jūsų kūne.
Koliažui draugiškas raudonas daržoves taip pat sudaro pomidorai ir burokėliai.
Maistas, kuriame yra vitamino A : morkose ir saldžiosiose bulvėse, taip pat abrikosuose gausu vitamino A. Šis vitaminas skatina kolageno gamybą organizme.
Omega-3 riebiosios rūgštys : Maisto produktai, kuriuose yra daug omega-3 riebalų rūgščių, tikrai turėtų būti veganiškame meniu. Sveikos riebalų rūgštys neleidžia skaidyti kolageno. Pavyzdžiui, avokadai atneša daug omega-3 riebalų rūgščių.

Kitame straipsnyje paaiškiname, kaip jūsų kūnas keičiasi veganiška dieta.