„Bratwurst“: populiariame grilio maiste yra tiek kalorijų
Bratwurst yra neginčijamai vokiečių mėgstamiausias grilio maistas. Mėsos gaminys yra riebus ir turi daug kalorijų. Taip pat pridedami vitaminai ir mineralai.
Bratwurst: skirtingos kalorijos, priklausomai nuo mėsos rūšies
Statistiškai tariant, kiekvienas vokietis per metus suvalgo tris kilogramus sumuštinio. Kiaulienos dešra yra ypač populiari - ji taip pat yra pats kaloringiausias variantas.
- Kiaulienos dešros kaloringumas yra 290 kalorijų 100 gramų. 65 proc. Jų yra riebalai, 30 proc. - baltymai ir 5 proc. - angliavandeniai.
- Jautienos dešra turi šiek tiek mažesnį kalorijų kiekį: 100 gramų dešros yra apie 260 kcal.
- Veršienos dešros tikimasi 270 kalorijų 100 gramų.
- Niurnbergo dešros yra populiarus delikatesas - jos turi 335 kalorijas 100 gramų. Tačiau riebalų kiekis yra mažesnis nei kiaulienos. Čia jis yra 35 gramai.
- Paukštienos ar ėrienos dešroje kalorijų nėra. 100 g šių dešrų, kurių riebumas yra nuo 15 iki 20 gramų, yra ne daugiau kaip 210 kcal.
Ant grotelių kepta dešra ir vitaminai
Geros naujienos: be riebalų, bratwurst taip pat gali pasiūlyti mineralų ir vitaminų.
- Yra vitaminų B1, B2, B6 ir B12 bei E. Pavyzdžiui, vitaminas E daro teigiamą poveikį jūsų odai.
- Be to, dešroje gali būti geležies, fluoro, kalcio ir magnio, taip pat jodo ir cinko.
- Šie ingredientai, be abejo, nepadaro dešros sveiku maistu, tačiau mėgaujantis saikingai ir derinant su sveika mityba, nieko negalima pasakyti prieš mėgavimąsi kepsnine su dešra.