Žiedinių kopūstų grynuoliai: taip veikia daržovių alternatyva
Žiedinių kopūstų grynuoliai yra sveika mėsos gaminių alternatyva - tiek jauniems, tiek vyresniems. Net vaikai, kurie nemėgsta daržovių, maloniai nustebins skaniais grynuoliais. Mes paaiškiname, kaip juos padaryti, šiame straipsnyje.
Šių ingredientų jums reikia žiedinių kopūstų grynuoliams gaminti
Keturių žiedinių kopūstų riešutų porcijų jums reikia mažo žiedinio kopūsto, bulvių, miltų, kukurūzų dribsnių, džiūvėsėlių, kiaušinio ir druskos bei pipirų pagal skonį. Priklausomai nuo jūsų skonio, taip pat galite pridėti petražolių.
- Pirmiausia žiedinius kopūstus nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Prieš ruošdami bulves, nulupkite ir nuplaukite bulves ir supjaustykite juos į mažus gabalėlius, kaip ir žiediniai kopūstai.
- Puode užvirkite pakankamą kiekį vandens. Įdėkite daržoves ir leiskite virti dešimt minučių.
- Įdėkite daržoves į kiaurasamtį ir leiskite joms perkošti ir gerai atvėsti.
- Paruošimui sutrinkite 100 gramų kukurūzų dribsnių su bulvių koše arba su trintuvu. Tada įpilkite 50 gramų džiūvėsėlių.
- Į kitą lėkštę ar dubenį įmuškite kiaušinį ir gerai išplakite šakute.
- Į kitą lėkštę įpilkite 100 gramų išsijotų miltų.
- Taip pat galite pjaustyti petražolių ryšulį į mažus gabalėlius.
Kaip paruošti žiedinių kopūstų grynuolius
Žiedinių kopūstų riešutus galima gaminti įvairiais variantais: vietoj bulvių dėti moliūgo ar brokolio. Morkos taip pat yra geras pasirinkimas. Prieskonius geriausia rinktis pagal skonį: pavyzdžiui, be pipirų, taip pat galite naudoti aitriosios paprikos dribsnius.
- Dabar jūs turite pjaustyti daržoves smulkintuvu. Į gautą masę įpilkite maždaug šešis šaukštus išsijotų miltų ir kiaušinį. Tada pagardinkite masę pagal savo skonį ir suberkite kapotas petražoles.
- Įsitikinkite, kad tešla kieta. Jei jis vis dar per skystas, tiesiog įpilkite šiek tiek daugiau miltų.
- Kai tešla bus tobula, suformuokite ją į rutuliukus.
- Tada rutulius pirmiausia pasukite į miltus, tada į kiaušinį, o tada į džiūvėsėlius. Rutulius geriausia dėti ant lentos, apibarstytos miltais.
- Galiausiai rutulius tereikia kepti dideliame kiekyje aliejaus iki auksinės rudos spalvos.
- Žinoma, jūs taip pat galite tiesiog paruošti grynuolius gilioje gruzdintuvėje. Geriausia laikytis prietaiso naudojimo instrukcijų.
- Jei grynuoliai yra pakankamai tvirti, galite juos išbandyti ir orkaitėje. Norėdami tai padaryti, įkaitinkite orkaitę iki maždaug 200 laipsnių Celsijaus (viršutinė ir apatinė karščiai). Kepkite grynuolius, kol jie bus auksinės spalvos.
