Avokadas: ką turėtumėte žinoti apie sveiką super maistą
Avokadoje daug kalorijų, tačiau tai yra sveikas super maistas. Maistinės medžiagos ne tik palaiko širdies veiklą, bet ir apsaugo nuo įvairių ligų. Mes jums apibendrinome, ką gali padaryti Centrinės Amerikos vaisiai.
Štai kodėl avokadas yra toks sveikas
140 g avokado yra apie 21 g riebalų ir 225 kcal. Daugiau kaip du trečdaliai riebalų yra nesočiosios riebalų rūgštys.
- Nesotieji riebalai yra sveikieji riebalai. Tai teigiamai veikia jūsų lipidų kiekį kraujyje, sumažinti kraujospūdį ir palaikyti širdies veiklą .
- Nesočiosios riebalų rūgštys taip pat apsaugo nuo atsparumo insulinui, o tai gali sukelti 2 tipo diabetą .
- Taigi nutukę žmonės gali sumažinti MTL cholesterolio kiekį mėgaudamiesi avokadu. MTL cholesterolis padidina aterosklerozės riziką.
- Daugybė vitamino E, randamo avokade, yra labai sveiki jūsų odai . Odos ląsteles gali pažeisti oksidacinis stresas, vitaminas E apsaugo nuo jų pažeidimo.
- Vitaminas C, esantis avokade, taip pat apsaugo jūsų odos ląsteles. Tuo pačiu metu vitaminas C kaupia kolageną odoje .
- Avokadai suteikia jūsų kūnui daugybę mikroelementų, reikalingų medžiagų apykaitai. Tai apima vitaminą K, B9, B5, B6, B3 ir B2, taip pat kalį, varį, magnį ir manganą .
- Jei į savo patiekalą pridėsite avokado, karotinoidų suvartojimas iš maisto padidės iki 5 kartų. Karotinoidai mažina skrandžio uždegimą .
- Įdėdami avokadą į salotas, jūsų kūnas padės pasisavinti riebaluose tirpius vitaminus .
Avokadas apsaugo nuo ligų
Jei norite užkirsti kelią Alzheimerio ligai, tuomet patariama vartoti avokadą, nes dėl daugybės sveikų maistinių medžiagų vaisiai slopina uždegimą ir apsaugo nuo Alzheimerio ligos.
- Didelis vitamino E ir omega-3 riebalų rūgščių kiekis sulėtina ligos plitimą reguliariai vartojant.
- Avokadas yra vaisius, kuriame yra daugiausia vitamino E. Vitaminas E yra skirtas ne tik odai, bet ir užtikrina sveiką širdį .
- Tirpios ir netirpios skaidulos, esančios avokade, gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje . Jie palaiko natūralią žarnyno funkciją ir apsaugo nuo cukraus pertekliaus po valgio. Štai kodėl vaisius yra tinkamas saikingai diabetikams .
- Folio rūgštis yra dar viena jūsų kūno sveikatai svarbi medžiaga. Nes folio rūgštis apsaugo nuo smūgių . Nėščiosioms taip pat naudinga avokado folio rūgštis, kuri yra labai svarbi vaisiaus vystymuisi.
- Jei reguliariai valgote avokadą, padidėja liuteino kiekis . Liuteinas apsaugo jūsų kūną nuo geltonosios dėmės degeneracijos (AMD). Tai yra akies tinklainės liga, susijusi su kataraktos išsivystymu.
Į ką atkreipti dėmesį perkant
Avokadų gausu prekybos centruose. Jie vis dar skinami neprinokę ir ne visada būna paruošti valgyti pas mus.
- Avokadai subręsta ir suminkštėja per tris dienas .
- Avokadus reikia valgyti tik tada, kai jie prinokę, nes tik dabar svarbiausias maistines medžiagas galite gauti iš vaisių.
- Avokadą lengvai išspauskite. Jei vaisiai yra minkšti, galite juos perdirbti toliau.
- Jei norite naudoti tik pusę avokado, šerdį palikite antroje pusėje. Jame yra svarbių fermentų, saugančių vaisius nuo parudimo.
- Taip pat galite pasiimti plastikinę ar stiklinę dėžutę ir į ją įdėti antrąją avokado pusę. Į jį taip pat sudėkite pusę svogūno . Su svogūnu išvengsite rudų dėmių avokadoje.
- Iš avokado galite padaryti daug. Pvz., Jūs galite patys pasidaryti gukomolę arba pridėti ją prie salotų.
Kitame mūsų praktiniame patarime išmoksite patys užsiauginti avokadą.